Первые смазки российского производства с пищевым допуском NSF

Пищевые материалы EFELE первыми в России получили допуски NSF.

Высокая конкуренция и жесткие требования к качеству продовольственных товаров призывают современные пищевые предприятия модернизировать отраслевые производства за счет новейшего мощного оборудования. Для его технического обслуживания рекомендуется применять только качественные сервисные материалы, которые соответствуют требованиям данной отрасли.

Так, на пищевых производствах недопустимо использование загрязняющих смазок. Загрязнение ими конечного продукта негативно сказывается на его органолептических свойствах и безопасности для здоровья людей и домашних животных. Именно поэтому при вероятности случайного контакта смазки с пищей необходимо использовать исключительно безопасные смазочные материалы.

На сегодняшний день для производителей продовольственных товаров действуют требования системы HACCP, которая направлена на обеспечение безопасности потребителей. Положения HACCP закреплены Российским национальным стандартом ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (аналог международного ISO 22000:2005). Производители обязаны соблюдать требования системы, в том числе и по отношению к сервисным материалам.

NSF InternationalДля получения допуска к применению на пищевых производствах смазочные материалы  проходят сертификацию в независимой международной организации NSF International. Она занимается вопросами безопасности здоровья и защиты окружающей среды. Материалы, успешно прошедшие проверку в этой организации, получают пищевой допуск и заносятся на сайт NSF.

В зависимости от компонентов и применения смазочные и очистительные материалы могут иметь ту или иную категорию пищевого допуска.

Материалы с допуском H1 считаются наиболее безопасными. Они имеют право использоваться для смазывания узлов, в которых возможен случайный контакт смазки с пищей. Все ингредиенты таких материалов должны соответствовать списку 21 CFR 178.3750. Однако концентрация даже наиболее безопасных смазок в готовом продукте не должна превышать  0,001 %.

В смазках с пищевым допуском H1 в качестве базовых масел используются синтетические (преимущественно полиальфаолефиновые, силиконовые, полиалкиленгликолевые), белые минеральные или медицинские масла высокой степени очистки, не имеющие ни запаха, ни вкуса. Преимуществами синтетических базовых масел является работоспособность в широком диапазоне температур и высокая стойкость к окислению.

Благодаря комплексному алюминиевому мылу, которое используется в смазках с допуском H1 как загуститель, смазочный материал не плавится и не течет при нагревании, а также устойчив к смыванию водой.

Для применения на пищевых предприятиях очищающие и полирующие металлические поверхности средства должны обладать допуском А7.

 

Пищевые материалы EFELE – первые в России смазки с пищевым допуском NSF

Материалы из линейки пищевых смазок EFELE произведены по современным технологиям на основе высококачественных синтетических, минеральных и медицинских базовых масел, эфиров или специальных композиций углеводородных полимеров. Высокие рабочие характеристики пищевых смазочных материалов EFELE в сочетании с их безопасностью обеспечивает им следующие преимущества по сравнению с зарубежными аналогами и традиционными российскими смазками:

Преимущества пищевых смазок EFELE

Работая в диапазоне температур -40…+1400 °С, пищевые материалы EFELE гарантируют надежную защиту всех типов пищевого оборудования и безопасность готовой продукции (Таблица 1).

 

Таблица 1. Смазочные и очистительные материалы EFELE с пищевыми допусками NSF

Группа материалов

Наименование материала

Пищевой допуск

Описание

Пластичные смазки

EFELE SG-301

H1

Синтетическая морозо- и термостойкая многоцелевая пластичная смазка на основе полиальфаолефина и комплекса сульфоната кальция.

EFELE SG-391

H1

Синтетическая морозо- и термостойкая многоцелевая пластичная смазка на основе полиальфаолефина и комплексного алюминиевого мыла

EFELE SG-392

H1

Синтетическая водостойкая смазка на основе полиальфаолефина и комплекса сульфоната кальция.

EFELE SG-393

H1

Уплотнительная морозо- и термостойкая пластичная смазка на основе высоковязкого силиконового базового масла и политетрафторэтилена.

EFELE SG-394

H1

Синтетическая термо- и химически стойкая пластичная смазка на основе перфторполиэфира и политетрафторэтилена.

Паста

EFELE MP-491

H1

Белая универсальная паста на основе минерального масла и композиции светлых твёрдых смазочных материалов.

Масла

EFELE МО-841

H1

Универсальное смазочное средство на основе медицинского масла высокой степени чистоты.

EFELE SО-881

H1

Морозо- и термостойкое эфирное цепное масло.

Очиститель

EFELE CL-591

A7

Универсальный очиститель на основе специальной композиции углеводородов.

Специалисты пищевых предприятий, использующие материалы EFELE с пищевыми допусками, отмечают сокращение интенсивности износа узлов оборудования и увеличение межсервисных интервалов. Все это сокращает затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание отраслевых устройств.